食品卫生安全保证书

食品安全及消防安全保证书

尊敬的领导您好：

我单位郑重承诺，会严格依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定、并学习“五一”及“一带一路高峰论坛”期间应急管理、公共安全工作的通知，作为食品安全及消防安全第一责任人，依法履行以下义务：

一、经营主体资格合法

我单位会依法领取营业执照，并依法进行体检，取得健康合格证明后方可从事食品经营，且每年要进行一次体检。

二、履行进货查验义务

我单位会对采购的食品进行检查；查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。

三、履行索票、索证义务

我单位会依法向进货厂家执行索证、索票义务，确保各类食品的安全性。

四、履行进货台帐登记制度