下帅乡创建广东省卫生镇食品卫生工作汇报

下帅乡创建省卫生镇

食品卫生工作专题汇报

下帅乡人民政府

2009年12月

为全面贯彻党的十七大精神，促进下帅乡人民群众身体健康和经济社会稳定发展，下帅乡紧密结合区域改革与发展的实际，以创建广东省卫生镇为契机，推进食品产业的健康发展。自2008年提出“创卫”工作以来，下帅乡食品卫生工作组以“广东省卫生镇”标准为依据，以配合上级主管部门严格执法、热情服务，扩大宣传为目标，以扎实深入地开展卫生监督队伍建设，提高队伍和人员素质为主线，加强制度建设，完善管理机制，严格监督执法，逐步形成了体制顺畅、结构合理、办事高效、运转协调、行为规范、程序明晰、执法有力的卫生监督新体制，食品卫生工作取得了明显成效。

一、食品卫生指标完成情况

1、乡委、政府高度重视“创卫”工作，认真贯彻实施《食品卫生法》等法规，成立了以黄锋庆乡长为组长的“下帅乡食品卫生监督领导小组”，制订了《下帅乡创建广东省卫生镇食品卫生实施方案》，食品卫生工作网络基本形成。

2、食品生产经营单位持有“卫生许可证”经营，从业人员体检率和卫生知识培训率均达98%以上，“五病”患者调离率达100%，有完善的管理制度，生产经营场地、设施符合相1

应的卫生要求，除“四害”等措施落实，防鼠、防蝇设施完善。废弃物密封存放，日产日清。食品生产、经营过程符合规定要求。

3、全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，全面推行食品卫生监督量化分级管理。

4、农产品、畜产品、水产品使用的药物符合规定要求，农产品药物残留得到有效监控。

5、定型包装食品符合规定要求。无注水肉和病、死畜肉上市。

二、主要做法和体会

食品卫生安全是关乎到千家万户群众身体的健康。食品卫生工作主要通过信息传播和行为干预，提高群众掌握食品安全卫生知识，树立食品卫生安全观念，提高群众对食品质量的认识能力。在开展食品安全检查工作中，我们以保障群众利益为目标，以普及食品卫生知识为切入点，结合《食品卫生法》宣传周为契机，开展多种多样的食品卫生安全宣传教育活动，并取得了一定的成绩。

（一）领导重视，成立机构，积极开展食品卫生工作为切实提高食品卫生质量，确保达到省卫生镇标准，乡委、政府精心组织，统筹协调，不断加强对食品卫生管理的组织领导和指导协调。成立专门食品卫生监督领导小组，以黄锋庆乡长为组长，陈始欣副乡长为副组长的“食品卫生”