渭南市食品药品监督管理委员会食品小作坊质量安全承诺书

渭南市食品药品监督管理委员会

关于食品小作坊开展质量安全承诺书工作

的通知

各县、市、区食品药品监督管理局，渭南高新区卫生食品药品监督管理局，各直属单位，机关各科室：

根据全市食品小作坊“点多、线长、面广”的特点，进一步加大对食品小作坊的监管力度，确保食品质量安全，我委决定从今年5月10日起在全市范围内开展食品小作坊质量安全承诺书签订工作。现将有关事项通知如下：

一、工作目标

以“五个一批”为主要工作目标，即通过实施食品小作坊综合整治，整合做大一批具有区域性集中加工特点的食品小作坊；积极帮扶一批具备一定条件的食品小作坊取得食品生产许可证；督促引导一批食品小作坊进行生产条件改造取得生产许可证和营业执照并签订质量安全承诺书；坚决关闭一批无证照、整改后仍达不到条件的小作坊；严厉打击一批制售假冒伪劣食品、使用非食品原料生产食品的黑窝点。通过努力力争全市食品小作坊整体质量上台阶。

二、范围对象