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食品安全监督保障实施方案为做好第七届全国城市运动会(以下简称七城会)餐饮服务食品安全保障工作,有效预防食源性疾病、兴奋剂等食品安全事故发生,现依据《中华人民共和国食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《第七届全国城市运动会食品安全保障工作导则》等有关规定,制定本方案。一、工作原则和目标关口前移、提前介入,预防为主、控制隐患,全程监管、严格监督,协调一致、上下联动。确保七城会抚州赛区全体运动员及其他参会人员餐饮食品安全,预防食物中毒和食品污染事件的发生,确保运动会期间不发生重大食品污染和食物中毒责任事故。二、工作内容采用全程监督的方式,监督监测的内容主要包括:审查食谱、食品采购……查看全文>>
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食品卫生安全工作实施方案为了贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和国家教育部、卫生部、省教育厅文件精神,按照“安阳市食品药品安全委员会关于印发进一步推进药品食品安全信用体系建设的意见的通知”的精神,为切实加强我镇食品卫生的管理工作,进一步落实“安全第一,预防为主”的方针,为全镇创建安全卫生的生活环境,切实保障广大群众的身体健康和生命安全。确保全镇群众身体健康和生命安全,特制定本方案。一、提高认识,加强领导。1、我镇领导对食品卫生安全工作非常重视,组织全镇树立“健康安全责任重于泰山”的思想。2、成立食品卫生安全工作领导小组。为确保我镇食品卫生安全管理工作认真落实,镇卫生院成立“食品卫生安全领导小……查看全文>>
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食品卫生安全工作实施方案一、提高认识,加强领导1.我校领导对食品卫生安全工作非常重视,组织全体师生树立健康安全责任重于泰山的思想。2.为确保我校食品卫生安全工作认真落实,我校成立食品卫生安全小组,负责全校的食品卫生管理工作。二、强化管理,落实责任1.我校把食品卫生工作责任分解落实到人,建立校长作为第一责任人总体抓,班主任,任课老师具体抓,学生自我管理配合抓的分级管理体系。2.我校与食品卫生的从业人民及小卖部负责人签订食品卫生安全目标责任书,强化责任意识3.加强检查督促。要加强对食堂,小卖部的督促检查,学校要建立严格的管理和监督制度,加强监督管理。4.实行责任追究。对落实食品卫生措施不力,导致学……查看全文>>
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食品卫生安全保障工作实施方案为确保“第六届全国农运会”食品安全,特制定食品卫生安全保障工作实施方案。一、食品卫生安全保障工作范围石狮市君悦酒店二、工作要求1.重大活动前期工作内容1.提前2天掌握接待任务具体安排,包括时间、餐次、人数、用餐方式等安排。1.2卫生监督员对博瑞花园酒店供应的食品及其食品经营场所进行全面的卫生监督、指导,并做好现场监督检查笔录。卫生监督员对现场监督检查中发现的卫生问题要记录在案,责令立即整改;问题严重的,及时向大队领导和重大活动主(承)办单位报告;对于存在问题特别严重的、不予整改的或者整改后仍难以保障重大活动卫生安全的,建议重大活动主(承)办单位取消其承担接待重大活动……查看全文>>
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富和华美食城食品安全保障工作实施方案为确保富和华美食城食品就餐安全,特制定食品安全保障工作实施方案。一、食品安全保障工作范围富和华美食城二、工作要求1、对富和华美食城供应的食品及其食品经营场所进行全面的卫生监督、指导。2、对现场监督检查中发现的卫生问题要记录在案,责令立即整改;对于存在问题特别严重的、不予整改的或者整改后仍难以保障餐饮卫生安全的档口予以取缔。3、食品卫生检查(1)掌握食品、食具卫生状况,对存在的问题提出整改意见,并督促其整改。必要时,应予以处罚。(2)对各档口用酒、饮料、食品原料等的进货渠道、供货者的食品卫生许可证及食品检验合格证进行抽查,必要时,可进行抽样检验。(3)督促各档……查看全文>>
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一、卫生安全制度(一)食堂环境要整洁有序。1、采取有效措施,清除卫生死角,添设防蝇设施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。2、环境卫生坚持一餐一小扫,一天一中扫,一周一大扫,包干负责。做到墙角无蛛网,墙面无污迹,地面无灰尘。3、按规定摆放所有设施,在使用方便的基础上,力求整齐美观。4、仓库要保持阴凉、干燥。物品摆放应分类分架,离地、离墙,标有物品名称标志。(二)餐厅设备要洁净消毒。1、各类设备在使用后都要擦抹干净,食品用具实行四过关:一洗、二刷、三冲、四消毒。2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液洗消毒,餐盘等小的餐具用消毒柜消毒。3、板、刀具使用后要消毒存放好。(三)从业人员要健……查看全文>>
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铁校发[2015]29号铁矿学校2015年秋食品安全卫生管理制度一、健康与卫生安全制度严格执行学生集体服用药品和保健品的有关规定,按卫生部门要求做好疾病防治工作。学校按国家规定对学生常见病、传染病及某些重点疾病组织学生进行群体性预防的用药,应依据法律法规,按国家统一规划方案和指导原则进行。学校和教师有责任抵制任何单位、团体和个人向学生推销药品或保健品的行为。二、食堂饮食卫生管理制度1.餐厅卫生制度。①.餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。②.每餐后清扫,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。④.小餐具用后洗净、消毒、保洁。⑤.服务人员穿戴清洁工作衣帽,工前、便后洗手消毒⑥.服务人……查看全文>>
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1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为目的,开展各种形式的经营服务活动,坚持优质服务,讲究职业道德。3、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗,上班时间要穿工作服,戴帽、口罩、号码、胸卡等。4、建立食品采购、加工登记制度。采购验收食品应当无毒、无害,符合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。5、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要符合小学生生理发育的需求。6、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁……查看全文>>
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开展学校饮水食品卫生安全教育工作的情况汇报为了进一步加强学校饮水和食品卫生的安全,贯彻落实教体局[2006]139号通知精神,在学校党支部、行政的领导下,结合我校实际,迅速组织开展学校饮水和食品卫生安全教育,并组织党、政、工、团教师代表参加的饮水、食品卫生安全大检查,现将这次情况予以报告:一、高度重视教育落实:1、我校利用升旗仪式,迅速组织全体师生学习《关于开展学校饮水饮食卫生安全教育的紧急通知》,校长向全体师生进行了饮水和食品卫生安全教育,教给学生卫生饮水和食品卫生安全知识,并引用大量案例警示师生加强饮水、食品安全,不可掉以轻心,还结合当前实际,教育师生安全卫生的饮水方法,怎样购买安全卫生食……查看全文>>
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三堡中心中学安全隐患自查整改报告学校无小事,事事有安全。学校在狠抓教育教学管理的同时,始终要把安全工作放在重中之重的位置,并把学校安全工作提高到学校科学发展和可持续发展的战略高度来认识。现在,我校结合办事处安全生产检查专项整治行动,以创建平安校园为契机,高起点,严要求,齐参与,狠抓安全校园建设,促进了学校各项工作的开展,保证了良好的教育教学秩序。现将近期校园安全隐患排查整改情况汇报如下:6月30日下午我校组织校委会成员及各班主任教师,在校长李磊亲自带队督查,对各班和全校的各个角落进行了逐一排查,发现以下安全隐患:七年级教室图书柜玻璃破裂;致远楼二楼过道顶部漏雨;教室外墙保温层损坏;三(5)班前……查看全文>>
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食品卫生安全工作情况汇报乡食品卫生安全工作情况汇报足别瑶族苗族乡食品卫生安全工作情况汇报为进一步加强全乡食品卫生安全管理工作,确保全乡人民群众身体健康和生命安全,维护社会稳定,根据西林县食品卫生安全有关工作会议精神,我乡紧紧围绕“稳定压倒一切”的方针,把食品卫生安全监管工作列入本乡工作的重要议事日程,特别是对预防野菌、酵米面中毒和甲肝传染性疾病等疫情的宣传和教育工作,切实加强领导,落实责任,强化措施,切实抓好此项工作,有效保障了我乡人民群众的生命财产安全和社会稳定。现将情况汇报如下:一、加强领导,精心组织,在全乡营造保障食品药品安全的良好社会氛围成立机构,明确责任。食品安全涉及广大人民群众身……查看全文>>
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刘堡中学食品卫生安全工作情况汇报各位领导:你们好。首先我代表刘堡中学全体师生向前来我校检查指导工作的各级领导表示热烈的欢迎和敬意,并请各位领导对我校的工作提出宝贵的批评意见。现就我校食品卫生安全工作情况作以下简单汇报,不妥之处,请批评指正。一、基本情况我校是2007年9月从学区分离出来的一所农村寄宿制初级中学,学校承担着刘堡乡18个行政村的适龄少年入学就读任务,服务半径15公里,边远山区学生占到51%。目前有三个年级,共12个教学班,在校学生572人,其中女生292人,男生280人,回族346人,汉族226人。七年级244人,男109人,女135人;八年级186人,男99人,女87人;九年级1……查看全文>>
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刘堡中学食品卫生安全工作情况汇报各位领导:你们好。首先我代表刘堡中学全体师生向前来我校检查指导工作的各级领导表示热烈的欢迎和敬意,并请各位领导对我校的工作提出宝贵的批评意见。现就我校食品卫生安全工作情况作以下简单汇报,不妥之处,请批评指正。一、基本情况我校是2007年9月从学区分离出来的一所农村寄宿制初级中学,学校承担着刘堡乡18个行政村的适龄少年入学就读任务,服务半径15公里,边远山区学生占到51%。目前有三个年级,共12个教学班,在校学生572人,其中女生292人,男生280人,回族346人,汉族226人。七年级244人,男109人,女135人;八年级186人,男99人,女87人;九年级1……查看全文>>
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小学食品卫生安全管理制度一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂用餐卫生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。二、食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。三、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。四、设立独立的食品房,食品要分类存放,摆放整齐,做到先进先出,防止超期变质。五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开,用具、容器……查看全文>>
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小学食品卫生安全管理制度根据《食品卫生法》、《传染病防治法》等有关规定,结合本校实际,对学校的食品卫生安全管理特制如下规定:1、食品采购与验收(1)学校食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照有关国家规定进行索证;相对固定食品采购的场所,以保证质量。(2)禁止采购下列食品:㈠有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常的食品。㈡无检验合格证明的肉类食品。㈢超过保质期及其他不符合食品标准规定的定型包装食品。㈣无卫生许可证的食品生产经营者加工的非定型包装和裸装的直接入口的食品(即各类熟食)。(3)每次采购必须有两人以上,并互相监督;食品购回后由专人验……查看全文>>
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三里畈小学食品卫生安全教育讲话稿老师、同学们:大家好。今天我讲话的题目是——民以食为天,食以安为先。如今,很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注,因为食品安全关乎个人性命,关乎人类的生存与健康。近几年来,随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行,令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如“老酸奶”事件让人对奶制品望而生畏虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案,但在取得阶段性成果的同时,还要清醒地认识到,保障食品安全任重而道远,绷紧食品安全这根弦,无论是现在,还是将来,都是政府乃至全社会的共同责任。为了建设一个富裕、安康、美丽新斗门,让我们手牵手,心连心,从现在开始抓好学校食……查看全文>>
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食品卫生安全教育讲话稿老师、同学们大家好:今天我讲话的题目是——民以食为天,食以安为先。如今,很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注,因为食品安全关乎个人性命,关乎人类的生存与健康。近年来,随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行,令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏……虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案,但在取得阶段性成果的同时,还要清醒地认识到,保障食品安全任重而道远,绷紧食品安全这根弦,无论是现在,还是将来,都是政府乃至全社会的共同责任。为了建设一个富裕、安康、美丽新斗门,让我们手牵手,心连心,从现在开始抓好学校食品卫生安全……查看全文>>
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食品卫生安全教育讲话稿第十一周各位老师,各位同学:早上好。今天我国旗下讲话的题目是。讲文明、守礼仪,做一名彬彬有礼的小学生。为了有一个好身体,我们必须在日常生活中注意食品卫生。今天我们来共同学习有关食品卫生安全方面的知识。学校食品卫生安全工作,从政治上维护社会稳定。保障青少年健康成长,要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想。确保学校食品卫生安全工作,摆在学校工作的重要位置。学校食品卫生安全工作为其重要,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。如果忽略了这项工作。其后果不堪设想。大家都知道病从口入。都因为吃了些不干净、腐败、变质的食物。或者食物没有煮熟、煮透,吃了未经洗净、开水烫过的瓜果等,导致……查看全文>>
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食品卫生安全教育讲话稿古人云。民以食为天。不管你是老是少、是男是女、是贫是富,每天都要吃饭。以前,人们想要吃点好的,但又买不起。现在好了,社会进步了,大家也都富裕起来了。但他们又不敢随便买东西吃了,因为食品安全又成了一个隐患。出现这样矛盾的情况——想吃时买不起,买得起时却又担心食品安全,这就要怪罪于那些昧着良心做生意的人了。他们有些人只为了图眼前利益,把那些不合格的食品卖给别人。有些人更荒唐想要早点回家数钞票,竟想出要把青杨梅染上颜色,市场上那一个个看似鲜红诱人的杨梅便是由他们加工后的成品。每天中午放学时,学校门口的小摊那儿挤满了人,有些同学手里一边拿着辣条,一边吃着油炸食品。那些油炸的东西,……查看全文>>
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小学食品卫生安全管理制度一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂用餐卫生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。二、食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。三、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。四、设立独立的食品房,食品要分类存放,摆放整齐,做到先进先出,防止超期变质。五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开,用具、容器……查看全文>>
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