***镇201*年是非同寻常的一年，镇切实加强食品卫生安全工作。一年来，我镇食品卫生工作在镇委镇政府的统一领导下，在上级卫生部门的密切配合下，本着对人民群众的生命健康高度负责的态度，结合我区食品安全的具体情况，按照省市县食品卫生专项整治工作计划和***镇食品卫生安全领导小组成员单位的职责，将日常工作监管，监督执法与技术指导服务有机结合起来，在全镇范围内深入开展了食品卫生监督和食品安全专项整治行动。今年，全镇无重大食物中毒事件发生，促进了我镇社会经济持续、健康发展。现将工作情况简要汇报如下：一、健全机制，严把食品生产经营的卫生许可关认真贯彻落实《行政许可法》、《卫生行政许可办法》，严把卫生许可关……查看全文>>
为了保障广大师生食品卫生安全，一年来，在县教育局、乡党委政府及有关部门的正确领导和关心支持下，在全校师生的大力配合下，我校及各村级小学严格按照国家质检总局“狠抓三个专项整治”、“抓好三个安全”、“全面推进以质取胜战略”的总体要求，认真抓好食品安全工作，努力创造良好的育人环境，在学生食品卫生安全工作方面取得了良好成绩，现总结如下：一、健全组织，明确责任根据上级文件精神，我校及各村级小学成立了食品卫生安全工作领导小组，由校长任组长，副校长或教导主任为副组长，班主任为成员组成。教导处负责学校平时卫生情况检查；办公室主任做好预防、宣传和健康教育档案工作；班主任负责本班学生健康卫生状况的监督和上报工作。……查看全文>>
新庆村完小201*年学校根据《新庆村完小201*年学校食品卫生安全工作计划》的要求，我校结合实际，认真扎实开展了有关工作，下面对工作开展情况作以下简单总结：一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作……查看全文>>
杨家宅村食品安全监管工作总结近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题。毫无疑问，201*年的年度词汇中，“食品安全”必有重要一席。仅刚过去的半年，曝光的问题食品数量就成井喷式增长。从阴魂难散的三聚氰胺开始，“祸从口入”的食品安全事件屡屡发生。在这样严峻形势下我村食品安全监管工作在区委、镇政府的统一领导下，在镇食品安全委员会的统一协调和有关部门的密切配合下，本着对人民群众的生命健康高度负责的态度，坚持“标本兼治，着力治本”的原则，结合我村食品安全的具体情况，按照上海市食品安全专项整治工作要点及上海市食品卫生专项整治工作计……查看全文>>
一、总则（一）目的为有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范全区突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对公众健康造成的危害，保障公众身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进经济发展。（二）依据依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、卫生部制定的《食物中毒事故处理办法》、《食品卫生监督程序》制定本预案。（三）适用范围本预案适用于在本市范围内突然发生，造成或者可能造成社会公众身心健康严重损害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品为载体的恐怖事件的应急处理工作。（四）食品卫生突发事件的分级根据突发公共卫生事件性质、危害程度、涉及范围，将……查看全文>>
垫江县裴兴学校关于开展“食品安全宣传周”活动总结为了提高学校师生健康质量，保证食堂食品安全，增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，充分认识保证食品安全对于维护学生身体健康的重要意义，根据县教委【201*】128号文件《关于开展学校食品安全宣传活动周的通知》的要求，结合学校实际，我校于第十七周开展了食品安全知识丰富多彩的宣传活动，现将本次活动总结如下：一、高度重视，大力宣传学校对食品安全宣传教育工作非常重视，利用各种会议在师生中大力宣传，通过小报、黑板报、板报、宣传单等形式让师生充分认识食品安全的重要性。二、加强领导，精心组织学校把食品安全宣传工作纳为十七周学校工作的重点，扎实……查看全文>>
许昌市八一路小学为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实区教体局文件精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传。一、健全组织，完善制度，明确责任。根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由冯清芳校长任组长，成员由大队部辅导员、各班班主任及食堂管理人员组成。大队部辅导员负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶……查看全文>>
合朋溪镇王家沟小学“食品安全宣传周”活动总结根据县教育局有关“食品安全宣传周”活动安排要求，为了增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，从而充分认识保证食品安全对于维护学生身体健康的主要意义，我校开展了食品安全宣传周活动，现将本次活动总结如下：一、活动开展的总体要求。在食品安全宣传周活动中，认真贯彻教育局有关文件的精神和要求。坚持以人为本，安全为天的宣传导向，注重宣传实际效果，确保食品安全，无事故发生。二、宣传主题。人人关心食品安全，家家享受健康。三、活动开展内容。1、学校拟定了“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。2、宣传了有关食品安全法律法规和食……查看全文>>
榆中县萃英学校食品卫生安全工作总结为认真贯彻执行兰教发（201*）30号《关于开展兰州市学校食品饮用水卫生安全专项整治工作的通知》，保证在校教师学生的身体健康和生命安全，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生。我校在日常工作中，始终按照通知要求，开展自查阶段、现场检查阶段、总结上报阶段三阶段，把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，警钟长呜，长抓不懈。按照上级下达的文件精神，结合我校实际，对我校进行了一次食品饮用水卫生安全排查和专项整治活动，现将排查整治情况总结如下：一、基本情况：全校共有学生240余人。有教师食堂1个，无食堂专职人员。针对学校食品卫生安全工作实际，我校进一步完善食品卫……查看全文>>
绪论食品污染食品污染（foodcontamination）。在食品生产、加工、贮存、运输、销售到食用的全过程中，对人体健康有害的生物性、化学性和物理性物质进入食品的现象，称为食品污染。一、食品细菌污染及其预防假单胞菌属。革兰氏阴性无芽胞杆菌，需氧，嗜冷，ph5.0～5.1下生长，是典型的腐败细菌，在肉、鱼和其它的动物上均易生长繁殖。微球菌属和葡萄球属。革兰氏阳性菌，嗜中温。在动物性食品上多见，有的能使食品变色。芽胞杆菌属与芽胞梭菌属。分布较广泛，尤其多见于肉和鱼，是罐头食品中常见的腐败菌。乳杆菌属：为革兰氏阳性杆菌，厌氧或微需氧，在乳品中多见肠杆菌科各属。除志贺氏菌属及沙门氏菌属外，皆为常见的……查看全文>>
资阳市雁江区第四小学校食品安全专项整治工作总结学校卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《雁江区教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：一、成立领导小组、加强领导提高认识我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由胡志安任组长，王建敏、陈作元、李艺、张……查看全文>>
食品卫生总结（2）南戴河学校（中学部）食品卫生安全工作总结一年来，我校在县教育局和牛头崖中心校的领导下，在学校领导的高度重视下，在全体教职工的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，做好各项食品卫生安全工作，促进学生身心健康发展。现将本年工作情况总结如下：一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，成立有食品卫生安全工作领导小组，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，……查看全文>>
食品卫生安全工作总结学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展。抓好学校食品卫生安全工作，是保障学生健康安全，尊重学生生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进人的全面发展的需要。一年来，我校食品卫生安全工作在县委、政府和教育局的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设（遵照实验小学食堂建设管理），强化食品卫生安全监管，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现就我校食品卫生安全一年工作情况作一简要总结。一、以人为本、科学管理，全校食品卫生安全工作取得明显成效。首先，树立以人为本的理念，高度重视学……查看全文>>
我校本着学生在校期间能够“学的好、吃的饱、住的好”，能够健康快乐中成长，认真做好学校食品卫生各项要求，认真执行实施方案，具体工作总结如下：一、食品卫生要求。食品卫生要达到安全饮食的要求，食物中不准出现不干净、腐烂、老化等现象。实施方案。严格按照《中华人民国和食品安全保护法》，要与采购点签订安全责任合同，要认真检查食品采购点是否齐全相关手续；要对食品认真检查使用期、使用方法及储存方法；食品加工及使用前要认真清洗食品，检查食品是否变质（局部和整体）。二、食堂操作人员要求：必须有符合食堂工作的健康要求，注意个人的卫生情况，要及时检查进入食堂人员的卫生情况，要制止闲杂人员的进入。实施方案：食堂操作人员……查看全文>>
201*年，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全;学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒;贯彻“安全事故，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划，明确专人负责，日常工作有检查记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。一、基本情况张家塘学校1976年建校，现有学生近800名，其中住校生56名，教职工44名，学校有一个食堂和一个小卖部，承担全校学生的食品供给任务。（一……查看全文>>
内江市中区聋哑学校201*年食品卫生工作总结学校食品卫生管理工作是学校安全管理工作的重要组成部分，关系着师生的健康和教育教学工作的正常运行。今年我校严格按照《食品卫生法》和食品卫生职能管理部门的要求，加强领导，加强学习，强化过程管理，切实做好食品卫生管理工作，确保了无食源性中毒事件的发生。一、加强领导，明确职责今年，学校成立了食品卫生安全领导小组，主持学校工作的校长为食品卫生管理工作的第一责任人，全面负责管理、督查；政教处、总务处直接管理食品卫生管理工作，负责组织管理、督查记载等；做到了分工明确，责任到人。二、加强学习，提高认识为了增强食品卫生领导小组成员和从业人员的卫生知识水平，提高他们对食……查看全文>>
小学关于开展学校食品卫生安全专项整治行动工作总结为认真落实及时做好学校食品卫生安全，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校按区教育局《关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知》精神，正常有序开展了各项工作，现总结汇报如下：一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全的重要性我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，并将文件转发至各村校。要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，要从讲政治讲稳定讲大局讲科学的高度，充分认识和重视学校食品卫生安全控制工作，做到“警钟长鸣”；另一方面根据实际情况，结合配合镇创建国家级卫生镇……查看全文>>
学校食品卫生安全工作总结2学校食品卫生安全工作总结一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人……查看全文>>
太石小学201*至201*学年度第二学期食堂管理员工作总结一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导……查看全文>>
和静县第八201*年下半年来，我校继续认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长呜，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。下半年开展的具体工作情况总结如下：一、基本情况全校有师生食堂1个，建筑面积200多平方米，一层框架结构；食堂用具不断配备完善且定期消毒，食……查看全文>>
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