1我国农产品质量安全管理体系建设的现状1.1加强农产品质量安全管理体系的分析我国现阶段正处于社会主义发展的初级阶段，主要致力于保障农产品的供给，先吃饱，然后再吃好。这种发展的方式，只求数量不求质量正是由基本国情决定的。长期以来，我国都在不断地进行杂交水稻以及各种转基因农产品的开发创新，实现了农产品的平衡供给，不再有供不应求的现象，甚至有些时候还会有剩余。保障了人们吃饱的富足状态，也就慢慢开始追求质量问题，转基因农产品是否健康，运输的过程是否安全，什么时间采摘最合理，营养价值最高等等一系列问题也就扑面而来。在这些问题的压迫下，在人们安全意识不断提高的情况下，怎么样才能在吃饱的前提下更高效的为人们……查看全文>>
1质量安全监督的含义从宏观角度而言，其属于综合性的内容，主要包含国民经济的增长以及社会的安定等方面。质量监督工作包含诸多的内容，最为突出的就是质量管理、认证、监督以及安全检查等方面。而技术监督主要2个方面，即标准化以及计量。其中标准化主要设计经济、技术、科学以及管理等在具体实际中，对于重复的事物亦或是概念，利用标准完成制定以及实施，从而保证秩序的稳定以及社会效益的整合。2食品加工技术的概述食品加工主要是将食物通过机械、能量、人力以及科学手段根据相应的规范化流程进行加工从而创造出口味更佳、外观更美、更健康的食物，其中主要包含食物以及原料2种，通过人为的加工，从而创造出一个更好的食品，此过程又被称……查看全文>>
摘要。“十三五”时期，我国经济将处于“三期并存”和“三期叠加”的调整期，经济形势与政策调整给水运建设市场造成深刻影响，准确把握“十三五”时期水运行业发展趋势和工程质量监督、安全监管的重点，有的放矢采取应对措施，才能更好履行政府监督职能，促进水运工程质量和安全管理水平持续提高。关键词：质量监督；施工安全监管；重点与措施1背景分析与趋势研判随着“一带一路”、“京津冀一体化”、“长江经济带”、“自由贸易区”、“加快城镇化和城乡一体化进程”等重大国家战略和供给侧结构性改革、社会资本进入公共服务领域和ppp模式等政策落地，新一轮基础设施建设再掀高潮，然而水运建设市场规模仍将处于下降通道，沿海港口项目会持……查看全文>>
粮油包括成品粮、原粮、油脂等，所谓民以食为天，粮油成为居民生活中不可缺少的必需品。在社会经济的快速发展下，粮油工业的发展逐步显现出集约化的经营模式，但在部分粮油生产中，企业对粮油的监管力度不够，安全意识薄弱，让生产出的粮油产品达不到国家安全标准，甚者假冒伪劣的粮油商品更是在市场上层出不穷，随着居民生活的水平提高，人们对粮油产品的需求已经不单满足基本生活，也对粮油工业生产出的产品的营养和安全提出更高的要求。1粮油加工环节存在的问题1.1原粮中的农药污染。我国是世界上农药使用量最大的国家，在粮油生产的工作中存在大量农药使用超标的问题，据统计，我国每年使用农药的土壤面积达1.8亿hm2次；据统计，在……查看全文>>
1卫生纸的加工过程卫生纸的原料分为木料、麦秸、芦苇、甘蔗、废纸等，对于不同的原料，生产工艺和生产成本也不同，以木料为原料的卫生纸的生产过程如下：（1）将木料放进滚筒，去掉树皮；（2）把去皮后的木头放进削切机；（3）将碎木片送入蒸煮器，蒸煮器中加入化学药品制成木浆；（4）将木浆清洗和漂白后送入混合机，打成纸浆；（5）将纸浆送入造纸机，经过压榨、烘干、打卷成为大轴纸；（6）由于造纸过程中会对环境造成污染，污水的处理是非常有必要的，也是生产企业必须严格控制的；（7）原纸生产出来后，再由卫生纸加工厂家购进原纸，由卫生纸复卷机、切纸机以及封口机等生产设备，将原纸加工成卫生纸卷筒纸，就是在超市常常见到的1……查看全文>>
[关键词]“三品一标”;农产品;质量安全监管;存在问题;对策“三品一标”是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品的简称，是政府主导的安全优质农产品公共品牌。“三品一标”以标准化生产为载体，在推进农产品生产规模化、基地化和保障农产品质量安全方面发挥了非常重要的引领、示范作用。阿勒泰地区高度重视“三品一标”农产品认证，地区“三品一标”已由相对注重发展规模进入更加注重发展质量的新时期，由树立品牌进入提升品牌的新阶段，“三品一标”工作机构必须进一步增强风险意识和责任意识，切实把工作重点转到质量监管上来，严格审查，严格监管，全力确保产品质量安全。1“三品一标”农产品质量安全监管存在问题分析1……查看全文>>
摘要。高山蔬菜是长阳县农业发展的重要支柱产业，高山蔬菜的质量安全监管工作在省、市主管部门和县委、县政府的领导下，坚持以建立和完善农产品质量安全监管体系为基础，以组织农业标准化生产为手段，以建立农产品基地准出可追溯体系为重点，以推进农业产业化健康发展、促进农业提质增效为目的，“产出来”和“管出来”双管齐下，扎实开展各项工作，确保了高山蔬菜产业的持续健康发展。关键词：高山蔬菜；质量安全监管；农业产业化长阳县是全国高山蔬菜产业的发源地，自1986年开始发展，至今全县已形成2万hm2基地，年种植面积3.33万hm2，11个乡镇中有10个乡镇发展高山蔬菜，其中种植规模较大的有5个乡镇，年总产量达100万……查看全文>>
[摘要]随着经济的发展和人们生活水平不断提升，消费者对食品的要求从过去的吃饱转向现在的吃好，由数量向着质量方向转变。近些年，食品安全问题已经成为社会多种普遍关注的问题之一。目前，我国农畜产品质量安全问题常常发生，食品安全问题日益突出，直接威胁到人民群众的生命健康安全。本文主要结合实际情况，就合作市农畜产品质量安全追溯工作现状及发展建议进行了分析，希望通过本次研究对同行有所助益。[关键词]合作市;农畜产品质量安全追溯;工作问题;发展建议最近几年，由于农产品投入品如农药、化肥、兽药、饲料添加剂等农业投入品的不合理应用，农产产品不科学收获以及工业三废和城市垃圾的不合理排放，对种植和养殖产业源头造成严……查看全文>>
摘要。结合岷县制定建设中医药产业大县强县的目标，对当归产业发展有了新的要求和定位。本文对目前当归质量品质方面存在的问题以及产业发展遇到的“瓶颈”，提出了相应的建议和对策。关键词：岷县；当归；品质；产业发展1概况1.1植物形态特征当归属伞形科多年生草本植物。当归一般株高0.4～1m，茎带紫色，呈圆柱形，茎上部叶羽状分裂，复伞形花序，花期为6～7个月，根部快速生长期7～9个月。下部支根3～5条左右，长15～25cm。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或……查看全文>>
摘要。肉制品行业的食品安全状况是关系广大人民群众身体健康的切身问题，也是主管部门重点关注的民生问题。目前肉制品质量总体趋势是安全的，但是不排除有食品安全隐患和个别食品安全案例。就现状而言，主要存在的问题是生产过程的控制无法实现有效可控的可追溯性，从而无法排除食品安全隐患。针对肉制品可追溯的难点和解决思路进行分析和探讨，以供广大同行参考。关键词：肉制品；可追溯；食品安全1问题提出我国是肉制品生产大国和消费大国，肉制品的安全是广大消费者关注的重点。主管部门也十分重视肉制品的食品安全，但是生产过程中的可追溯性差，则大大提高了食品安全风险。2解决思路针对肉制品的可追溯性，可从原辅料的验收和贮存、原辅料……查看全文>>
农产品狭义上来讲，所说的是初级农产品，初级农产品是我们日常生活食用量最多的食品，这部分农产品的质量安全直接关系着广大人民的身体健康，习总书记也说过要保障“舌尖上的安全”。渠县作为145万人口的农业大县，每天消费的农产品数量巨大，如何让全县人民吃到放心的农产品，这就需要对农产品进行全覆盖监测，以便及时发现不合格产品，做出及时处理，防止农产品质量安全事故发生。作为一名基层农产品监测检验人员，下面将谈谈渠县的农产品质量安全监测现状、存在的问题及个人的建议。1渠县农产品质量安全监测现状1.1监测机制初步建立通过逐步探索，初步形成了渠县农产品监测工作机制。渠县质检站负责全县范围内的农产品质量安全定量监测……查看全文>>
摘要。社会经济的迅猛发展，畜产品消费水平大幅度提升，人们对畜产品质量提出了更高的要求和标准。影响畜产品质量安全因素诸多，如饲养环境、饲料品质、饲养方法等。本文从影响畜产品质量安全的因素分析入手，对如何提高畜产品质量安全提出了几点思考。关键词：畜产品；质量安全；对策我国畜产品质量安全状况令人担忧。笔者认为畜禽饲养环境恶劣、饲料品质不良、不规范使用兽药、非法使用违禁药品、畜禽疫病、养殖方式落后和畜产品质量检测体系不健全等是影响畜产品质量安全的主要因素。建议从养殖场选址、大力推进畜禽规模化标准化养殖、强化畜牧业投入品监管、加强认证体系建设、建立健全畜产品质量安全检测体系和提高国民畜产品质量安全意识等……查看全文>>
摘要。农产品质量安全监测样品取样在整个监测中占重要地位，是整个监测的基础，采样的规范与否直接影响监测数据和结果的公正、准确。取样的规范操作，保证了农产品样品的代表性，通过采样实践，要掌握取样的规范和要领，要做到充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。关键词：农产品；取样；实践和思考1采样前准备根据监测目的及地区，样品种类等制定详细的采样计划，为采样规范进行提供依据。防止采样过程出现混乱及分歧；采样工具：在采样前应根据所采样品的种类特性等准备好采样工具。如抽样单、样品存放工具、标签等；采样人员不少于2人。人员经过专业培训，掌握抽样规程，保证采样的规范；样品储存器具的准备：由于存在着潜在的样品采集……查看全文>>
摘要。提出了张掖市发展农产品“清洁生产”的一些新思路和对策措施，以期促进农产品质量安全体系建设，对从根本上提升农业综合效益有指导作用。关键词：清洁农业；农产品；质量安全1989年联合国环境规划署（unep）针对日益严重的环境压力，总结20年来“末端治理”的教训，正式提出“清洁生产”的概念。1994年《中国21世纪议程》将“清洁生产”列为重要内容。实行“清洁生产”是实现可持续发展战略的要求，也是控制环境污染的有效途径。通过开发和利用清洁的技术，把污染控制由末端治理方法上升为生产全过程控制，实现环境和资源的保护和有效管理，通过采用对农产品产地环境中水、土、气、生物污染综合防治、农产品供应链防治农业……查看全文>>
摘要。我们按照“政府负总责、县乡有机构、监管到村组、检测全覆盖”的监管体系建设思路，不断加大农产品质量安全监管体系建设力度，到目前为止，肃州区15个乡镇全部建立了农产品质量监管站，专、兼职监管人员65人，有81个行政村配置了专职质量监管员，47个行政村配置了农残速测仪，6个农产品综合市场设立了定点检测点，区、乡、村三级监管网络基本形成。关键词：农产品；质量安全；监管；体系建设；责任落实酒泉市肃州区地处甘肃省河西走廊西端，是国家级现代农业示范区之一，也是甘肃省重要的农产品生产供应区和农产品质量安全监管重点区。肃州区现有耕地面积4.176万hm2，辖5乡10镇、123个行政村，总人口36.4万，其……查看全文>>
摘要。文章介绍了河南省卢氏县畜产品质量安全监管方法、措施，提出基层畜产品质量安全监管应从加强宣传培训，落实三项责任，加强产前、产中、产后监管入手，加强监管监测，开展专项整治，严把出栏、出境、屠宰关，落实病死畜禽无害化处理政策，推进畜禽养殖标准化建设，从源头上守住不发生重大畜产品质量安全事故底线，确保畜产品质量安全。关键词：基层；畜产品；质量安全；监管民以食为天，食以安为先。畜产品是食用农产品的重要组成部分，肉、蛋、奶等畜产品质量安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会政局稳定。随着消费结构调整，二孩政策放开以及我国加速进入老龄化社会，消费者对安全优质畜产品期望值将会越来越高。畜产品生产……查看全文>>
摘要。食品是人类赖以生存和发展的基础，对人们的健康生活和国民经济的发展具有重要的作用。现阶段，食品安全问题已经成为社会关注的焦点问题，越来越多的食品安全问题引起了广大人民群众的高度重视，劣质食品严重地影响了人民群众的身体健康，阻碍了我国国民经济的健康发展，不利于我国社会主义和谐社会的构建。文章简要分析了我国的食品安全形势和威胁食品安全的因素，并在此基础上分析了如何构建食品安全管理体系，希望能够为食品安全管理问题提供一些借鉴，仅供参考。关键词：食品；食品安全；质量安全管理1食品的安全形势现阶段，我国的食品安全形势十分严峻，已经严重的威胁了我国人民群众的身体健康。食品安全问题主要是指食品卫生问题，……查看全文>>
随着畜牧业的迅速发展，畜产品质量安全监管已成为一项复杂的工作，它关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会的和谐稳定和经济的健康发展。为了确保畜产品有效供给，提高畜产品质量安全，维护畜牧业生产的正常秩序，保护消费者的合法权益，笔者就畜产品质量安全监管工作中存在的问题及对策谈一下个人的看法，供探讨，以促进畜产品质量安全监管工作上台阶。１存在的问题１.１生产环节１.１.１生产者法律意识淡薄，对兽药、饲料专业知识缺乏养殖者是畜产品质量安全的第一责任人，部分养殖户在思想上没有引起高度重视，养殖方面的知识缺乏，滥用兽药和饲料添加剂、不执行休药期规定，还存在人药兽用及使用假劣兽药的现象，造成畜产品药物……查看全文>>
[摘要]山西省农产品质量安全监管工作现状是“农产品质量稳中有升，抽检合格率保持在较高水平，依法监管格局基本形成，突出问题得到有效遏制，但风险隐患依然存在，监管体系建设任务艰巨，深层次的矛盾和问题还没有解决。”通过对山西省农产品质量安全监管工作进行分析，发现目前山西省农产品质量安全监管工作中存在的问题，提出相应的监管措施，旨在提高农产品质量安全水平，确保公众安全健康。[关键词]农产品;质量安全;监管措施一、当前农产品质量安全的总体状况1.产品质量稳中有升，抽检合格率保持在较高水平山西省从2004年建立农产品质量安全例行监测制度，并开始实施例行监测计划。例行抽检由原来的省会城市太原，扩大到了全省1……查看全文>>
动物性食品又称动物源性食品是指动物的肉、蛋、奶、脏器等以及以动物产品为原料加工而成的副食品。为了保护人体健康、维护公共卫生安全，提高动物性食品安全势在必行、迫在眉睫。一、进行健康养殖健康养殖是提供与相应动物各生理阶段的生理特性和生长需要相一致的条件，从生理学和营养学方面为其创造较为适宜的生活环境促使其健康、快速生长，从而生产出无污染、无公害、营养价值高、适口性好的动物产品及其副产品。1、建好饲养场饲养场应建在有与饲养规模相适应的充足的优质（符合人饮用水标准）水源、交通便利、环境安静、空气新鲜（无污染、废气浓度不超标）的位置，否则不利于动物和饲料、废弃物的运入、运出以及工作人员的出入。其与动物隔……查看全文>>
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