国家职业资格全国（省）二级公共营养师综合评审实施办法一、基本要求1、综合评审工作在省鉴定中心指导下由市鉴定中心组织实施，省属机构的考生由省鉴定中心组织评审。2、综合评审采用口头答辩的方式，考生在规定时间内阅读指定的题目，回答问题。3、综合评审时间全省统一，安排在双休日，上午8：30开始，下午1：00开始。具体时间另行通知。综合评审原则上应在当天完成，如考生人数多，星期日下午必须结束。二、准备工作1、考场准备。综合评审现场根据考生人数设立考生侯考室、考生准备室及考评室，考生准备室根据考生人数摆放材料，考评室摆放材料、试卷、白纸、铅笔。2、根据考生人数及评审时间安排评审组别，由3—5位专家组成评审……查看全文>>
辽宁医学院食品科学与工程专业毕业实习大纲辽宁医学院食品科学与工程学院2011年10月第一部分毕业实习的组织与管理一、毕业实习的目的根据高等学校毕业实习的要求和我院食品科学与工程专业教学计划及教学大纲的规定要求，学生在学完本专业所需的全部基础理论，掌握了本专业所要求的基本知识和基本技能后，要到实践中去，理论联系实际，用所学知识指导实践。毕业生产实习是培养本科食品科学与工程专业学生重要的实践教学环节，是贯彻教育与生产劳动相结合，使学生运用所学专业知识、专业技能与生产实际相结合，以获得生产技术和管理经验，培养动手能力和独立工作能力的有效措施，为将来更好地服务于工作岗位搭建一个重要阶梯。在毕业生产实习……查看全文>>
对食品科学与工程及食品营养专业的认识食品科学与工程（foodscience&engineering）专业是一门解决“民以食为天”问题的专业。支撑本专业的主干学科是食品科学与工程学科，根据国家科技部的学科分类，属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。食品科学与工程学科是一门将化学、生物化学、微生物学、物理学、生理学、营养学、药理学、毒理学、工程学等学科在食品中综合应用的多学科交叉学科。主要研究食品成分的组成、性质以及在加工贮藏过程中的变化；研究各种单元操作加工对食品质量品质的影响和确保食品在包装、贮藏、运输和销售中维持质量所需要的加工条件；开发和创造满足消费者对食品营养、……查看全文>>
一名词解释：1食品中细菌的菌相：共存于食品中的细菌种类及相对数量的构成，通称为食品的细菌菌相2矿物质的有效性：是指食品中矿物质实际被机体吸收利用的可能性3乳糖不耐症：是指在饮奶后，出现腹胀甚至是腹泻的现象，更确切的说应称乳糖不消化症4基础代谢。是维持生命最基本活动所必需的能量需要。具体地说，它是机体处于清醒、空腹、静卧状态，环境温度在18~25℃时所需能量的消耗5大肠菌群。大肠菌群均系直接或间接来自温血动物的粪便，需氧及兼厌氧，不行成芽孢，在35~37℃下能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌。6蛋白质的互补作用。当几种氨基酸模式不同的食物蛋白质混合食用时，其中相对不足的必需氨基酸可以相互补充，从……查看全文>>
江西農業大學食品科學與工程學院簡史《漢書》雲：“王者以民為天，而民以食為天”。上古之“八政”：一曰食，二曰貨，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰賓，八曰師。蓋天下蒼生，夫禮之初，莫不始諸飲食。老子以烹小鮮喻大國治，融以四歲之齡，讓梨於兄，皆出食禮。吾農業學府，農乃立校之基，農興皆以食觀，故有食精則人昌，人昌則文盛，文盛則致禮一寓，此為我院創立之始願。甲子大吉（1984年），民多餘糧，慮糧之精進，惟有食宜，是時見機而觸，丙寅（1986年）之年設“農畜產品加工”之業以充畜牧獸醫系，位為我校之東隅（庚辰2000年回遷校部）。越八載，應南巡之風迎市場之浴，順勢時潮，曆吉日乎吾將行，甲戌（199……查看全文>>
-述职报告一年来，自己在政治上能始终认真贯彻执行党的各项方针政策，与党中央保持一致。认真学习并积极贯彻落实科学发展观。紧密围绕学校2009年工作布置会提出的工作要点，严格贯彻落实学校各阶段工作的安排部署，严格执行学校的各项规章制度，认真履行岗位职责。结合食品工程与营养科学学院2009年的工作要点积极开展工作。与班子内其它成员精诚团结，密切配合。坚持民主集中制的原则，既有协作下的分工，更有分工基础上的合作，通过全院上下的共同努力使学院的整体工作较以前有了一定的发展。2009年是食品工程与营养科学学院新一届院领导班子工作的第一年，班子成员齐心协力，密切配合，以全新的精神面貌投入到学院的各项工作之中……查看全文>>
《电力员工不可缺少的18种精神》是我们每个员工又一必读之作，它阐述了世界500强企业员工的核心准则和我们电力员工如何从普通到优秀的职业精神。工作是人类的天职，对待工作的态度是一个道德问题。我们选择了什么职业，就要把工作的地方当成自己的家，把工作当成自己的事，认真负责，认真做事，一丝不苟，有始有终。责任是员工的立业之本，是组织最需要的一种精神品质，不管我们做什么工作必须要有责任感，对工作负责就是对企业负责、对自己负责，才能感受到自身价值；有责任心，才会喜欢自己的工作，不管遇到什么困难，都会想尽办法去克服，不找任何借口，把工作做好做出色。忠诚是人类最宝贵的美德之一，因为忠诚才能尽心尽力，尽职尽责，……查看全文>>
《电力员工不可缺少的十八种精神》读后感人间四月天，山花烂漫时。大别山的空气中处处飘散着芬芳。俗话说“一年之计在于春”，为提高我厂员工的综合素质，发电部在四月之初为每位员工派送了《电力员工不可缺少的十八种精神》，《这样工作最有效》，《为你自己工作》，《责任生胜于能力》这四本书。读过之后，颇有感慨。现在我浅显的谈一下读完《电力员工不可缺少的十八种精神》一书的感受。书中总共提到了“爱岗敬业”，“忠于企业”，“坚守责任”，“感恩贡献”，“高效认真”等十八种精神。这对于刚刚走上工作岗位的我而言，是起到了很强的指导性作用的。电力系统的工作，关系到最重要的民生，而且行业本身又有一定的危险性，所以这是一个要非……查看全文>>
怎样做好一名电力员工一个企业的发展依赖于每一名员工的努力，而员工的前途又依赖于企业的发展。固然，企业与员工是一个命运共同体，有着相辅相成的紧密联系。当前，在市场经济的大潮中，企业的竞争达到了白热化的程度，而对于我们做好电力企业员工来讲，更是一种考验。要坚定自己的理想信念。理想是人们在实践中形成的对未来的向往和追求，是人们的政治立场和世界观在奋斗目标上的集中体现。集团公司通过这几年的改革，形成了富有特色有效的管理体制，把“三个代表”重要思想、科学发展观的等中央的路线、方针、政策在企业中具体化，形成体现国家的意志、符合略和工作方针，鲜自身实际的企业宗旨、战明而独特的企业文化，为企业发展注入了灵魂和……查看全文>>
读《电力员工不可缺少的18种精神》有感为营造浓厚的学习氛围，促进全体职工综合素质的提升，公司多次组织开展读书活动，到各分公司基站送“智慧”。此次，公司为员工成长精心准备了《电力员工不可缺少的18种精神》等书籍，帮助职工提高工作执行力，增强爱岗敬业精神，养成敬业、责任、诚实的良好风尚。公司领导鼓励全体干部职工多读书、读好书，不断更新知识，学以致用，为做好公司工作共同努力。读了这本书，我感受颇深，作为一个电力工作者，不仅要为自己的工作负责，还要为广大群众的利益负责。因此，我们更应立足本职工作，爱岗敬业。爱岗敬业是紧密联系在一起的，既爱岗必敬业。既然我们选择了一种工作，就要干一行、爱一行，全心全意地……查看全文>>
在我们日常生活中蔬菜是我们饭桌上的必备品。蔬菜是我们日常饮食中所不可缺少的营养元素，不仅可以补充人体所需的维生素，还可以美容养颜，每个季节都有适宜吃的蔬菜，那么秋冬季吃什么蔬菜好呢。1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。2、菠菜菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素……查看全文>>
现在－将来－过去包括工作模式、优点、技能，突出成就、专业知识、学术背景等。但有一点必须紧记：话题所到之处，必须突出自己对该公司做出的贡献，如增加营业额、减低成本、发掘新市场等。1、我们为什么要聘用你――测试你的沉静与自信我能做好我要做的事情，我相信自己，我想得到这份工作。2、为什么你想到这里来工作――这是所有应征者必先遇到的问题，以积极、正面的答案回答，除说明公司的待遇、福利等条件吸引人之外，可进一步说明此工作可活用自己的专长。3、这个职位最吸引你的是什么――回答应使考官确认你具备他要求的素质。（这是一个表现你对这个公司、这份工作看法的机会。）4、谁曾经给你最大的影响选一个名字即可，最好是你过……查看全文>>
做采访应该注意的问题。应该说，事件性新闻相对于非事件性新闻来说，更具有新闻的时新性，新闻价值更加突出。尤其是事件性新闻更容易发挥出电视媒体的声画表达的优势，给人以“亲临现场”之感，因而倍受摄像机镜头的追捧。然而，记者如果因此就认为事件性新闻好做，可以省心、省力，又见效果，那恐怕就犯大错了。事件性新闻表面上看，说的是单一的一件事情、一个过程，但它同样负载着舆论引导、价值取向、政治纪律、审美情趣等一系列的任务，折射着记者的政治素质和业务能力。因此，事件性新闻对记者在综合把握方面的要求是非常严格的。只有从各个方面做到严谨细致，经得起推敲，才能既表达清楚新闻事实，又不至于带来负面的影响。一、要把好选题……查看全文>>
龙源期刊网.cn公文写作中应该注意的一些问题作者：杨聪娟来源：《办公室业务》2013年第09期在企业单位和公务活动中，对公文本身质量提出了很高的要求。若企业公文质量不高，甚至出现差错，所造成不良后果的严重性，将远远超过其他文字材料失误所带来的不良影响。现结合工作实际，就企业公文写作中应注意的问题作一粗浅的探讨，以期进一步提高企业公文的质量。一、选用文种问题公文文种是公文的名称，需要根据发文机关的权限、发文机关和收文机关的关系以及发文的具体目的和要求来确定，有13个公文种类。在拟制公文时，企业部分工作人员经常弄不清楚什么是行政公文文种，什么是上行文、平行文和下行文，以至造成文种选择错误。主要体现……查看全文>>
吃素需要注意的营养问题，其实很简单：注意维生素b12的摄取.维生素b12不存在于一般蔬菜水果中，而在深海植物：紫菜，海带，海藻中含量丰富.如果不戒奶，那么喝牛奶也是补充维生素b12的方法.至于其它营养，诸如蛋白质、脂肪、各类矿物质、维生素等，只要水果和蔬菜多样搭配，就没问题.蛋白质：黄豆制品是国人素食最重要的蛋白质来源之一，黄豆可制成豆腐、豆干、豆皮、豆枝、豆腐乳、豆豉及豆浆等，通常黄豆所含甲硫胺酸稍为不足，但如果吃足够的黄豆食品，则蛋白质总量多，甲硫胺酸的摄取量也会超过个体的需要量。另一方面，黄豆蛋白质含有大量的离胺酸，也可补充一般谷类（米、面粉、玉米）蛋白质中所缺乏的离胺酸。黄豆所含的蛋白……查看全文>>
xxx学校学生营养餐调查问卷班级：年级班填表时间：年月日1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：a.学生b.教师c.学生家长2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：a.男b.女3、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员年龄：a.7-9岁b.10—12岁c.20-40岁d.40-50岁e.50岁以上4、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天a.1元b.2元c.3元d.5元5、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进行了宣传。a.是b.否6、你认为营养餐对学生健康发展是否有帮助。a.是b.否7、你对我校营养早餐的食品卫生是否满意。a.不满意b.基本……查看全文>>
高新区童贝尔幼儿园营养膳食问卷调查幼儿班级：幼儿姓名：家长姓名：亲爱的家长您好：为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为了孩子健康成长打下良好的基础，幼儿园特拟定营养膳食调查问卷，请您如实填写，○[单选题]，*[多选题]，__[填空题]，对于您的积极配合，我们表示衷心感谢。1.我园每周都会在宣传栏公开幼儿带量食谱，您仔细看过吗○有○没有2.您问过孩子关于幼儿园饭菜的问题吗○没问过○偶尔问一次○经常问3.您了解幼儿阶段最合理的营养膳食结构吗○非常了解○略知一二○完全不懂4.您最重视幼儿的哪一餐○早餐○午餐○间餐○晚餐5.您希望饭菜荤素的比例是○1：1○1：2○2：16.您希望孩子每周吃几次粗粮○……查看全文>>
附录中学生营养知识、行为和态度调查问卷性别生源（城市农村）同学们好：这是一份很重要的调查，希望你能认真、真实做答，对你的答案我会采用不记名保密处理，在此表示深深的谢意，在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内。第一部分营养知识1、食用盐加碘的好处是：a、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）b、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）c、以上都是2、高盐饮食对健康造成有哪些危害：a、易引起肾病b、易引起肝病c、易引起高血压、心脏病、动脉硬化d、不知道3、氟斑牙是体内那种物质过多造成：a、钙b、铁c、氟d、不知道4、下列哪种食物中钙含量最丰富：a、青菜b、牛奶c、鸡蛋d、瘦肉e、不……查看全文>>
高新区童贝尔幼儿园营养膳食问卷调查幼儿班级：幼儿姓名：家长姓名：亲爱的家长您好：为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为了孩子健康成长打下良好的基础，幼儿园特拟定营养膳食调查问卷，请您如实填写，○[单选题]，*[多选题]，__[填空题]，对于您的积极配合，我们表示衷心感谢。1.我园每周都会在宣传栏公开幼儿带量食谱，您仔细看过吗○有○没有2.您问过孩子关于幼儿园饭菜的问题吗○没问过○偶尔问一次○经常问3.您了解幼儿阶段最合理的营养膳食结构吗○非常了解○略知一二○完全不懂4.您最重视幼儿的哪一餐○早餐○午餐○间餐○晚餐5.您希望饭菜荤素的比例是○1：1○1：2○2：16.您希望孩子每周吃几次粗粮○……查看全文>>
附录中学生营养知识、行为和态度调查问卷性别生源（城市农村）同学们好：这是一份很重要的调查，希望你能认真、真实做答，对你的答案我会采用不记名保密处理，在此表示深深的谢意，在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内。第一部分营养知识1、食用盐加碘的好处是：a、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）b、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）c、以上都是2、高盐饮食对健康造成有哪些危害：a、易引起肾病b、易引起肝病c、易引起高血压、心脏病、动脉硬化d、不知道3、氟斑牙是体内那种物质过多造成：a、钙b、铁c、氟d、不知道4、下列哪种食物中钙含量最丰富：a、青菜b、牛奶c、鸡蛋d、瘦肉e、不……查看全文>>
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