第一篇：xx食品药品安全协会章程（草案）xx食品药品安全协会章程（草案）第一章总则第一条本会的名称。xx食品药品安全协会；英文名称xxfood&drugsecurityassociation；缩写xxfdsa。第二条本会是由xx行政区域内的食品行业生产销售经营企业（包括餐饮服务企业）、药品（包括医疗器械）生产经营企业以及致力于食品药品安全研究、知识教育普及等工作的相关机构自愿组成的，具有法人资格的非营利性、地方性社会组织和自律性行业管理组织。第三条本会的宗旨是：遵守国家法律法规和政策，以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，构建和谐社会为指导，贯彻执行党的路线、方……查看全文>>
各村民小组、辖区各企事业单位：为进一步加强食品药品安全的监督管理，全面提升食品药品安全水平，保障人民群众饮食用药安全，构建食品药品安全防控机制。结合我社区实际，特制定本实施方案。一、指导思想和工作目标（一）指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针，以保障人民群众食品药品安全为目标，紧紧围绕社会危害严重、群众反映强烈的食品药品安全问题，抓好食品药品生产、流通等环节的整治，强化食品药品安全监管，保障食品药品安全，维护社会稳定。（二）工作目标通过开展食品药品安全专项整治，进一步加强对辖区范围内食品药品安全各环节的监管和食品药品市场秩序的规范，……查看全文>>
刘瑞海是美国康奈尔大学食品科学系教授，是国际食品科学院院士、美国化学家协会农业与食品化学分会会员、美国科学促进会会员，也是《journaloffoodscience》副主编，并担任其他期刊的顾问和编委会委员。以下是记者garytaubes对刘瑞海教授获得高引用的研究成果进行的访谈记录。记者：你是如何开始研究抗氧化剂的。这是你被引用最多文章的研究内容。刘瑞海教授：我们开始研究这项内容是2000年在《nature》杂志上发表的一篇文章，标题是《营养物质——新鲜苹果中的抗氧化活性成分》（eberhartmv，leecy，liurh，405[6789]：903-4，22june2000）。在那篇文章中……查看全文>>
1.ka卖场中国零售市场主要为几个国际零售集团所垄断，家乐福（carrefour），沃尔玛（wal-mart），麦德龙（metro），乐购（tesco）已经在中国完成了全国主要市场的布局，易初莲花（现更名为卜蜂莲花），吉之岛，百佳等也已在中国数个局部站稳了脚跟。而中国内资超市，除了华润万家超市已经在全国范围类布局外，大都是分别在局部市场进行扩张，譬如上海的农工商和世纪联华，江苏的苏果超市和时代超市，北京的物美超市，深圳人人乐连锁超市。家乐福虽然在国际市场上落后于沃尔玛，但依靠灵活的制度和较早进入中国市场的优势，牢牢占据着中国外资零售市场的头位，特别在上海，北京等北方大城市，家乐福更是优势明显。……查看全文>>
荆工商„2011‟32号荆州市工商局关于建立问题食品快速处置工作机制的通知各县、市工商局，城区各分局：为了确保人民群众食品安全，全市各级工商行政管理部门要严格履行好食品安全监管职责，对流通环节发现的可能存在安全隐患的问题食品要“闻风而动”，建立问题食品快速处置工作机制，做到快速反应、快速发现、快速查处、快速反馈。现就有关事项通知如下：一、快速处置工作目的各地工商部门在处置突发性问题食品时，应坚持预防为主、快速反应、应急处置、消除隐患、确保安全的原则。要积极构建食品安全隐患发现处置机制，了解相关食品安全信息，掌握食品市场动态，及时发现可能引发食品安全事故的-1-苗头，采取有效措施快速处置问题食品……查看全文>>
文章来源课件ww5kj.om8 2017年元旦、春节（以下简称“两节”）将至，为切实加强节日期间食品药品监管，保障人民群众饮食用药安全，确保人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日，根据吕梁市局“两节”期间食品药品安全工作安排和要求，结合我市工作实际，决定从即日起至2017年3月底，在全市范围内开展“两节”期间食品药品安全专项整治，制定方案如下：一、指导思想认真落实“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的总体要求，紧紧围绕保障食品药品质量安全，坚持问题导向、突出整治重点、实施精准打击、提升治理能力，全面治理“两节”期间食品药品生产加工、销售流通、消费使用全过程的风险隐……查看全文>>
实施方案按照《景泰县效能办关于印发〈景泰县开展“庸懒散软”专项整治工作实施方案〉的通知》（景效发[2016]4号）文件要求，为加强机关作风建设，改进工作作风，提高行政效能，提升部门形象，我局决定开展“庸懒散软”专项整治工作，结合我局实际，制定本方案。一、工作目标以习近平总书记系列重要讲话精神为指导，认真贯彻执行中央“八项规定”精神和《党政机关厉行节约反对浪费条例》及省委“双十条”规定、市委“十六条”规定和县委具体规定要求，针对我局干部职工中存在的“庸、懒、散、软”等问题，通过实施问事、问效、问责，大力开展“庸懒散软”专项整治，实现治庸提能力、治懒增效率、治散凝心力、治软聚合力，打造一支勤政、善……查看全文>>
为了切实保障就餐人员的饮食安全，为有效查处食物中毒突发公共卫生事件提供可靠依据，根据《食品卫生法》等法规要求，特制定此。1、医院食堂提供的每样食品，由专人负责留样。2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。5、将贴好标签的留样食品按顺序存放在恒温冰箱内保存。6、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。呼伦贝尔市人民医院伙食营养科第二篇：一、学校食堂（含托……查看全文>>
第一篇：食品小作坊整治方案xx创建国家卫生城市开展食品生产加工小作坊专项整治行动工作方案为进一步提升我市城区食品生产加工小作坊的整体卫生水平，确保首府xx创建国家卫生城市工作顺利进行，特制定行动方案如下：一、整治对象食品生产加工小作坊（指固定从业人员较少，有固定生产场所，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动（不含现做现卖）的没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人）。三、目标任务以着力解决市建成区小饮食店普遍存在的经营面积小、卫生防护设施简陋、缺乏必备的环保设施、烧煤、占道经营、乱倒垃圾、向公共场所排放油烟气等突出问题为重点，采取切实有效措施严格规范小饮食店的经营行为，科学规划市区……查看全文>>
教育部办公厅、卫生部办公厅、国家食品药品监督管理局办公室【发布文号】【发布日期】2008-10-15【生效日期】2008-10-15【失效日期】【所属类别】政策参考【文件来源】国家食品药品监督管理局开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、卫生厅（局）、食品药品监管局，新疆生产建设兵团教育局、卫生局、食品药品监管局：最近，三鹿牌婴幼儿奶粉事件暴露出食品卫生安全存在的突出问题，党中央、国务院高度重视，迅速采取了一系列有力措施加以处置，同时要求举一反三做好相关工作，防患于未然。为切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，根据全国学校卫生工作电视电话会议……查看全文>>
关于进一步做好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治第二阶段工作的督办通知各县（区）卫生局，市卫生监督局，中原油田疾病预防控制中心：根据河南省食品药品监督管理局《关于印发河南省食品药品监督管理局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案的通知》（豫食药监协„2011‟120号）和《濮阳市卫生局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》（濮卫监督„2011‟60号）安排，打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作已经进入第二阶段，各单位要精心组织、周密部署，确保专项整治活动取得实效。一、成效明显，问题较多。在第一阶段，各单位均采取了很多措施，积极安排部署打击食品非法……查看全文>>
1、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，重要接待活动宜保留72小时。3、每餐、每个品种留样量不少于100g，留样食品取样不得被污染，贴好标签，待留样食品冷却后，放人0-10℃c专用冰箱内，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、餐次、留样人、审核人等。4、留样食品必须按期限要求保留、食品样源餐厅（食堂、摊点等）进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。5、食品留样……查看全文>>
食品生产加工企业专项整治工作方案一、整治目标通过严格生产许可、加强检验检测、落实日常监管制度等措施，全面加强对食品生产加工企业的监督管理，督促企业认真落实质量安全主体责任，严厉打击食品生产加工企业违法违规行为，探索建立食品生产加工环节长效监管机制，提升食品企业质量安全保障能力，切实保障人民群众饮食安全，促进食品产业健康有序发展。二、整治重点及工作措施（一）、严格执行食品生产许可证制度。加强食品质量安全市场准入工作的全过程管理，努力提高生产许可工作质量，提高许可前抽查比例。（二）、督导企业落实质量安全主体责任。以严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行为为载体，严格食品生产加工企业进货查验……查看全文>>
按照上述采样方案，能采取最小包装的样品就采取完整包装，必须拆包装取样的应按无菌操作进行。不同类型的食品应采用不同的工具和方法：1.液体样品：充分混匀，以无菌操作开启包装，用100ml无菌注射器抽取，注入无菌容器。2半固体样品：以无菌操作拆开包装，用无菌勺子从几个部位挖取样品，放入无菌容器。3.固体食品。大块整体食品应用无菌刀具和镊子从不同部位割取，割取时应兼顾表面与深部，注意样品的代表性;小块大包装食品应从不同部位的小块上切取样品，放入无菌容器。若为检验食品的污染情况，可取表层样品；若为检验食品品质的情况，应从深部取样。4.冷冻食品。大包装小块冷冻食品按小块个体采取;大块冷冻食品可以用无菌刀从……查看全文>>
食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。二、饭菜留样应留足数量（不少于200克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。三、每天坚持由管理人员指定专人分别进行留样，并按《食品留样情况登记表》进行逐项登记。四、饭菜留样必须坚持48小时。五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。第二篇：为保障宾客饮食安全，为有效查处食物中毒等突发公共卫……查看全文>>
为认真贯彻落实《》（‟号，以下简称《决定》），根据《食品安全办食品药品监管局全区的通知》（„‟号），结合我市实际，制定本方案。一、工作目标用半年左右的时间，在全市集中开展食品药品安全隐患大排查，及早发现安全风险，针对问题多发场所、单位和监管薄弱领域以及重点品种开展治理和整改，使“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品药品安全责任体系得到进一步落实，食品药品生产经营行为得到进一步规范，食品药品安全事故得到有效防范，人民群众的身体健康和生命安全得到切实保障，促进我市食品医药产业转型升级，维护我市社会和谐稳定。二、组织机构为加强对全市食品药品安全隐患大排查大治理大整改行动的组织领……查看全文>>
为了保证学生师生的饮食安全，特制订此学校食堂留样制度，具体要求如下：1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g，分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。4、等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。5、食品留样在密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。7、每餐必须作好留样记录。留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。8、留样食品必须保留48小时，时间超过后方可倒掉。9、留样冰箱……查看全文>>
第一篇：食品安全法存在的问题（4）浅析《食品安全法》在实践运用中存在的几个盲点《食品安全法》实施以来，在保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全方面起到了积极的作用，但在近几年的执法过程中，我们执法人员不断的应用、摸索、总结，总觉得《食品安全法》与处罚法及强制法之间在某些内容的衔接上存在一些瑕疵，现就其瑕疵之处浅谈自己的几点看法，有望共同探讨。行政执法，是指拥有国家行政管理职权的机关或组织执行法律行驶行政管理职权，履行法定职责，管理社会行政事务活动，它可以分为六个基本环节，即行政主体、行政权限、执法目的、执法程序、执法证据、法律依据。我们先从执法的角度探讨一下《食品安全法》与《行政处罚法》及《……查看全文>>
为了积极响应、执行《尚志市安全生产委员会关于开展全市安全生产大检查的通知》（尚安发[2017]20号）的文件精神，结合我公司实际工作现状，紧密围绕此次通知的相关要求，决定从7月10日开始，到10月30日结束，开展安全生产大检查活动。一、工作目标通过专项整治，进一步健全和完善我公司安全生产规章制度，落实企业安全生产主体责任，推动建立企业隐患排查治理体系，及时消除和治理各类事故隐患，努力改善企业安全生产条件，提升企业安全管理水平，有效防范和减少一般事故，坚决遏制重特大事故。二、组织机构及职责领导小组组长：总经理刘鑫副组长：副总经理郭冬梅生产设备部部长郑卫洋成员：车间班长、其他各部门负责人职责：负责……查看全文>>
一、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，并能及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，酒店实行。二、凡属下列情况，对食品进行留样：1、县级以上政府部门组织的大型会议；2、经贸洽谈会、糖酒会、博览会等大型活动；3、婚丧嫁娶及各类集体聚餐等，5桌以上宴会。三、食品留样必须使用专用食品留样盒和样品存放的专用冷藏箱。四、厨房安排专人负责食品留样工作，并根据留样情况认真填写《食品留样情况记录表》。五、每餐次制作的所有菜品都必须留样，每份样品的数量不少于150克。六、冷藏冰箱的温度控制在摄氏0℃至6℃之间，并保持冷藏冰箱内外清洁与每周一次的冰箱清洁工作。七、每餐次样品外必须有注明。留样日期、用……查看全文>>
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