为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。组长：副组长：组员：二、应急处置程序（一）及时报告发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生部门（联系……查看全文>>
1总则1.1编制目的及时控制、快速处理本镇流通环节食品安全突发事件（以下简称安全事故），减少和降低食品安全事件造成的危害，保障人民群众生命健康安全，维护正常社会经济秩序。1.2编制依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《工商行政管理系统重大食品安全事件应急预案》、《广州市番禺区重大食品安全事故应急预案》等法律法规及文件。1.3工作原则统一指挥、分工协作、分级负责、科学预警、快速反应。1.4适用范围榄核镇食品安全委员会（以下简称镇食安委）有关部门在法定职责范围内对本镇行政区域食品安全突发事件的应对及处置。包括下列情况：（1……查看全文>>
第一篇：《食品安全管理制度示本》---（五）防止食品被污染物污染.《食品安全管理制度示范文本》---（五防止食品被污染物污染5防止食品被污染物污染5.1污染物的来源a.水滴和冷凝水;b.不清洁水的飞溅;c.空气中的灰尘、颗粒;d.外来物质;e.地面污物;f.无保护装置的照明设备;g.润滑剂、清洁剂、杀虫剂等;h.化学药品的残留;i.不卫生的包装材料。5.2不清洁水的控制5.2.1厂房上部不设输送水管，保持车间内的空气流通，防止出现冷凝水。5.2.2和面操作区与成型区隔离，避免不清洁水的飞溅。5.2.3每班加工结束后统一对机器设备、工器具、托盘容器等进行清洗消毒，加工过程中如需进行清洗消毒，应避……查看全文>>
会议分析了当前食品药品安全面临的形势，部署了食品药品监督管理系统打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。明确了餐饮服务环节整治重点、目标任务、具体措施和要求。南溪县食品药品监督管理局周元玲局长领学了刑法修正案（八），要求企业作为食品药品安全的第一责任人，必须规范生产、经营行为，坚持守法诚信经营，提供优质安全的食品药品。县食品药品监管执法人员必须履职尽责，强化监管，落实责任，对于有严重隐患的，立即停产整顿；达不到整治要求的，必须关闭；有严重违法违规行为的，移交司法监察机关处理，绝不姑息；有失职渎职行为的，要按照新修刑法追究其法律责任，一查到底，进一步提升了餐饮服务企业，保健食品经营企业和药品生……查看全文>>
鄂州要求全面落实食品安全责任【摘要】鄂州市政府发文要求，全面落实食品安全责任。建立完善食品安全信息网络，实现食品安全信息、检测资源的有效整合、共享；要严格执行食品安全监管责任追究制度，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。各地、各相关部门要继续深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和声称具有特定保健功能的食品等专项整治工作。市人民政府办公室关于的通知鄂州政办发〔2009〕40号各区人民政府、开发区管委会，各街道办事处，市政府各部门：《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）将于2009年6月1日起施行。为……查看全文>>
第一篇：食品安全性（新）食品安全性俗话说，民以食为天，饮食是人类生存发展的第一需要。老百姓还有一句话叫“病从口入”，饮食不卫生、不安全，又是百病之源。可见，食品安全性是关系百姓生存与健康的重要问题。一、什么是食品安全性食品的安全性是一个听起来生疏，但又与人们日常生活密切相关的概念。进入新世纪以来，随着我国经济高速发展，生活水平不断提高，人们以往对食品短缺的担忧逐渐变化为如今对食品安全的恐慌。比如，人们购买食品时，总爱查看是否新鲜、是否腐败变质。其实，这就是出自人们自身本能的安全意识。现在，人们更加关注“纯天然”、“绿色食品”、“不含添加剂”等。这些都反映出食品安全性已逐渐成为人们购买食品的重要……查看全文>>
《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等法律法规规章已经相继颁布实施，根据分段监管的规定，工商部门主要负责食品流通领域的监管，并负责发放《食品流通许可证》。在实践中，由于“食品流通领域”是一个广泛的概念，并没有明确的范围界定，因此如何正确把握，事关《食品流通许可证》这一行政许可的实施，事关工商部门能否履职到位。因此，本文主要用排除法予以归纳、分析：一、销售食用农产品不需要办理《食品流通许可证》《食品安全法》第二条第二款规定“供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但……查看全文>>
卫监督发〔2011〕64号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局）、质量技术监督局：根据国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔2011〕20号），现就做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作通知如下：一、《食品安全法》正式实施以前已经取得卫生许可证的食品添加剂生产企业，在食品添加剂产品标准制定或指定公布前，可以继续生产已列入《食品添加剂使用标准》（gb2760）、《食品营养强化剂使用卫生标准》（gb14880）和卫生部公告的单一品种。省级卫生行政部门和质监部门在地方政府统一领导下，加强上述生产企业的监管工作。二、2011年12月31日前，《食品……查看全文>>
第一篇：论食品安全法基本原则之风险分析原则论食品安全法基本原则之风险分析原则谭德凡2012-09-0314：37：48来源：《河北法学》2010年第6期摘要。食品安全风险分析是指对食品中存在对人的生命、健康带来危害的可能性进行评价，通常包括风险评估（riskas-sessment）、风险管理（riskmanagement）和风险交流（riskcommunication）三个部分；风险分析是制定食品安全监管措施和食品安全标准的重要依据，是对食品安全进行科学管理的体现，已经成为国际公认的食品安全管理的重要理念；探索该原则在我国实现的法律机制，落实相关法律法规的规定，有利于保障公众生命健康安全。关……查看全文>>
第一篇：浙江省人民政府办公厅关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的通知浙江省人民政府办公厅关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的通知浙政办发〔2011〕42号各市、县（市、区）人民政府，省政府直属各单位：当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全，根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔2011〕20号）精神，省政府决定在全省开展严厉打……查看全文>>
第一篇：食品粗加工制度为规范学校食堂粗加工、切配管理工作，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规及规章，制定本制度。1.分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗区、池，并有明显标识。食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用。2.加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜类分开使用，并要有明显标识，盛装水产品的容器要专用。3.各种食品原料不得随地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现有腐败变质、有毒有害或其他感官性状异常的，不得加工。4.蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序……查看全文>>
零售连锁企业管理办法（二次征求意见稿）第一条为规范药品零售连锁经营行为，保证药品质量，保障公众用药安全，促进药品零售规模化、规范化发展，根据《药品管理法》及其实施条例、《药品经营许可证管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。第二条药品零售连锁企业应当坚持诚实守信，依法经营，禁止任何虚假、欺骗行为。第三条药品零售连锁经营是药品零售的一种特殊经营形式，在同一总部的统一管理下，统一商号，统一质量管理体系，统一药品采购、统一物流配送、统一计算机管理系统，统一票据格式（简称“七统一”），总部采购与门店销售分离，并实现计算机联网管理，实行规模化、集团化管理的经营模式。第四……查看全文>>
第十六条食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。【释义】本条是关于食品安全风险评估结果是科学依据的规定。我国学习美国、欧盟、日本等发达国家的食品安全监管经验，建立了食品安全风险评估制度。食品安全风险评估由国务院卫生行政部门成立的由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行。食品安……查看全文>>
春节临近，为切实维护春节期间市场经济秩序和消费者合法权益，连日来，金沙县沙土工商分局早安排早部署，对辖区商场、超市等重点区域开展了地毯式的食品市场安全专项执法检查，严防以次充好、以假乱真等商品进入年货市场。1月25日，沙土工商分局统一行动，针对年货食品市场，对沙土镇建新农贸市场、沙土天翼副食店、沙土千久年华超市等28处市场的干货、腊肉制品、糖烟酒、茶叶、大米、粉条等食品进行全面、详细的检查，并对银耳、汤圆芯、海带和一些干制品实物等16种商品进行了抽检；重点检查食品经营者是否建立食品自律档案、是否规范标注散装商品标签、是否经销过期商品、假冒伪劣商品、“三无”产品，详细了解商品进货把关、索证索票等……查看全文>>
第一章总则第一条根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法），制定本条例。第二条县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责；加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。第四条食品安全监督管理部门应当依照食品安全法和本条例的规定公布食品安全信息，……查看全文>>
一、食品经营场所应当具备的基本条件：1、食品经营区域应当独立。食品经营区与非食品经营区明显分离；食品货架（柜台）摆放与非食品货架分离；食品经营区域有明显标志，食品容器、工具和设备应当与个人生活用具严格分开；2、食品经营区与有毒、有害场所及其他污染源距离（法律规定的除外）一般应当保持25米以上；3、食品经营区与食品仓储区应当分离。设立独立食品仓储区（仓库），专门用于存食品、食品容器等；4、食品经营区应当环境整洁。墙面地面应当采取铺设水泥或瓷砖等措施，顶棚光洁、通风和采光等条件良好；5、食品经营区面积应当10平方米以上。二、食品经营设备或者设施应当具备的基本条件：1、具有相应的消毒、盥洗、采光、照……查看全文>>
第一篇：《食品安全管理制度示本》---（五）防止食品被污染物污染《食品安全管理制度示范文本》---（五）防止食品被污染物污染5防止食品被污染物污染5.1污染物的来源a.水滴和冷凝水；b.不清洁水的飞溅；c.空气中的灰尘、颗粒；d.外来物质；e.地面污物；f.无保护装置的照明设备；g.润滑剂、清洁剂、杀虫剂等；h.化学药品的残留；i.不卫生的包装材料。5.2不清洁水的控制5.2.1厂房上部不设输送水管，保持车间内的空气流通，防止出现冷凝水。5.2.2和面操作区与成型区隔离，避免不清洁水的飞溅。5.2.3每班加工结束后统一对机器设备、工器具、托盘容器等进行清洗消毒，加工过程中如需进行清洗消毒，应避……查看全文>>
1、秘书处：为协会执行委员会日常工作的常设机构，负责全面落实会长办公会的决议，各部门在秘书长领导下开展工作。联系电话：总机转801、8022、办公室：负责协会日常办公的组织管理；以协会名义的对外联系、接待；有关文件的起草、印章管理；协调各部门间分工与合作；协会网站的管理、会刊的编辑与出版等关于联络协调方面的工作。联系电话：总机转803、8043、会员事业部：负责协会成员及成员单位的年检、联络和管理工作，建立“会员之家”俱乐部。联系电话：总机转805、8064、财务部：负责协会的财务管理工作。联系电话。总机转807、8085、品牌事业部：负责协会的学术理论、鉴定评审、认证推广、项目工程开发、合作……查看全文>>
第一篇。食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，可以改食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，可以改善食品色、香、味、形，调整营养结构，改进加工条件，提高食品的质量。下列选项对食品添加剂说法不正确的是。a.醋可同时用作调味剂和防腐剂b.亚硝酸钠可能致癌c.苯甲酸钠可用作食品的防腐剂d.我国应禁止使用味精参考答案：d【解析】a项醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故a正确;b项亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故b正确;c项苯甲酸钠（化学式：c6h5co2na），是……查看全文>>
为进一步加强学校及周边食品安全工作，确保广大师生的身体健康，消除学校及周边食品安全隐患，从5月12起，施桥工商所在辖区开展了校园周边食品安全专项整治工作取得了实效。一、加大宣传力度，为学校及周边食品安全营造氛围。我所接市局统一布署后，及时召开会议，要求全所职工以“四管一争”为基础，以创建“四个示范岗”为契机，结合我所整治工作的现状，树立“三种思想”（苦抓苦干、硬拼硬干、背水一战），坚持“三个到位”（思想认识到位、分片包干到位、督导巡查到位），做到“三个落实”（目标责任落实、监管制度落实、长效机制落实），坚持“谁包干谁负责、谁检查谁负责”的原则，对辖区校园周边食品经营户进行“拉网式”检查，确保学……查看全文>>
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