第一篇：无公害食品，绿色食品，有机食品的区别一、安全食品新概念1、无公害食品无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。2、绿色食品指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射……查看全文>>
为了规范原料验收管理，根据厨房生产要求，厨房对供应商所送的原料的认可和接受。保证厨房生产质量，有效地控制生产成本。因此，规定验收程序和要求，使用有效的验收方法，明确验收程序，保证验收工作循序渐进，减少验收的随意性确保进货质量，对验收工作加以完善，而制订本制度。一；验收人员的基本素质与要求；1；热爱原料验收工作，对企业有较高的忠诚度。有良好的职业道德和较强的责任心。在任何情况下都能做到忠于职守，坚持原则，秉公办事，勤恳踏实，认真负责，以公司利益为重，不图私利。2；熟悉食品原料品质特点和质量要求，掌握原料基础知识，采购规格与标准，能够运用科学的方法和丰富的经验对各种原料的品质进行恰当的检验鉴定，准……查看全文>>
第一篇：食品经营安全责任书食品经营安全责任书为了保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任，根据《食品安全法》等法律法规的规定，对经营承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康。二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》等有效地法定证照。三、严格执行食品索证索票制度，定期查验供货商的《食品流通许可证》、食品合格证明、食品检验报告等证明性文件。四、严格履行食品进销货台账义务，及时做好进货检查记录，如实记录经营食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。进货查验记录保存二年。五、绝不购买、储存、销售“三无”食品。六、严格自律，诚信守法，……查看全文>>
一、食品经营从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食品经营从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事食品经营工作。二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。三、食品安全教育和培训应针对每个操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。五、建立食品经营从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。第二篇：食品从业人员健康管理制度和培训管理制度从业人员健康管理制度一、食品生产……查看全文>>
统计工作经验交流材料食品药品统计是食品药品监管的一项基础性工作，是全面反映食药状况、制定食品药品监管方针政策、编制食品药品监管规划、加强食品药品监管的科学依据，是食品药品监管工作成效的信息反馈系统。近几年来，百色市食品药品监督管理局食品药品统计工作报送时间及时、数据统计真实、报表完整全面，受到了上级部门的充分肯定。我们的主要做法是：一、争取领导重视，优化统计工作的良好氛围我局领导一直以来十分重视食品药品统计工作，把食品药品统计工作作为搞好食品药品监管的一项基础工作切实抓紧、抓好。一是成立领导小组。为把此项工作做细、做准、做实，我们成立了食品药品统计工作领导小组，切实加强对食品药品统计工作的领导……查看全文>>
先进单位材料2006年以来，我们结合食品药品监管事业发展形势，坚持宣传教育治理并举，以法制宣传教育为基础，牢固树立科学监管理念，深入开展食品药品监管法制宣传教育活动，为食品药品监管事业的健康发展创造了良好的法治环境。一、组织领导坚强有力，保障机制落实到位分局党组对法制宣传工作高度重视，成立了法制宣传领导小组，设立了法制宣传办公室，形成了主要领导负总责，分管领导具体抓，中层干部协助抓，具体工作人员是直接责任人的宣传责任层次。将法制宣传经费列入了每年年度预算，专款专用。建立健全了法制宣传教育工作监督检查和奖惩制度。积极地推进法制宣传工作。二、法制宣传扎实有效一是历年来分别组织食品药品安全法规集中宣……查看全文>>
1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定；不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。2.购买食品添加剂必须索取生产许可证明复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明，购买时应任命包装标签上“食品添加剂”字样，入库前严格验收。3.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围.使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量，使用时认真填写食品添加剂使用记录。4.不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期的食品添加剂。5.不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造……查看全文>>
一、根据《xx县社会管理创新实施方案》和《xx县十二五期间社会管理一百条》的文件精神，结合我局实际，制定了《xx县食品药品监督管理局社会管理创新实施方案》，并陆续制定了《实施细则》和工作计划。二、根据《实施细则》目标分解的要求，我局稳步推进了各项工作。（一）、推进依法行政，进一步转变工作作风。我局注重拓宽思路、岗位练兵，组织开展了以能力建设为专题的学习讨论，并定期进行法律法规学习，组织全局干部从稽查办案、药品抽验等重点工作入手，认真总结工作经验，分析存在问题，互相交流心得。我局先后四次召开了全体机关干部参加的法律法规培训、执法程序研讨会、重大案件分析会等为全面提升执法人员规范执法、文明执法的水……查看全文>>
第一篇：东来镇食品药品监督管理所周总结（6-23）dd东来镇食品药品监督管理所半年工作总结各位领导、各位同事、各镇所所长：大家好。今年以来，我所在县食药局和镇政府的正确领导下，坚持依法行政，忠实履职的原则，采取日常监管与专项检查相结合的方式，认真完成了食品药品监管工作，确保了管辖区内人民群众饮食用药安全。现将有关工作汇报如下：一、基本情况目前，我东来镇食药监所管辖东来与辽河两镇，共有工作人员4名，执法车辆1辆，在管辖区范围内共有超市等销售单位88家，餐饮服务单位50家，乡镇卫生室49家，化妆品经营单位20家，公立学校幼儿园4家，私立幼儿园5家，小作坊7家，集贸市场2处。二、主要工作第一。完成标……查看全文>>
主持人。观众朋友，食品药品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，近年来，在县委、县政府的正确领导下，社会各界大力支持并积极参与下，我县食品药品监管事业取得了长足进展，为保障人民群众饮食用药安全，促进全县经济社会持续健康发展做出了积极贡献。今天我们请来了县食品药品监督管理局可太局长，局长，欢迎您。局长。主持人好，各位观众朋友大家好。很高兴来到1111电视台访谈节目，与大家一起探讨我县的食品药品安全监管工作。首先让我代表县食品药品监管局感谢大家对我们工作的支持。希望大家一如既往地关心我们的工作，提出意见和建议。主持人。局长，食品药品监管局作为餐饮环节食品安全的监管部门，今年以来我们对餐饮单位管理有……查看全文>>
三十年的时间掸指一挥，但社会的发展却有了举世瞩目的成果。三十年的变化展现在方方面面，这些变化都是能看得见摸得着的。在饮食方面的改变更加是我们看的见得，在主食方面，我们从当初的只求温饱，到现在的琳琅满目。从过去的“低指标，瓜菜代，吃的饱，饿得快，肿了大腿，肿脑袋”。到现在的人民以不满足与西餐、法国大餐、日本料理、韩国烧烤和意大利比萨这些食品，而往海参、鲍鱼、翅肚的方向发展。在ppt上我们可以看见，曾经我们是限制经济，什么都需要拿票去买，可能我们家也有很多这种粮票油票或者肉票，询问自己的长辈大多数的也都经历过曾经为了买米卖面大排长龙是时候，那时候的对家里的老一辈都是记忆深刻。而如今的经济我们早已看……查看全文>>
、防治腰痛简易操1.仰卧抬体。平卧床上，双手分别放于双腿两侧。身体上半部慢慢抬起，使肩与床面相距30厘米，保持此姿势5秒钟，然后再慢慢躺下，做5次。再把两手紧贴于两腿外侧，向左扭转抬起身体上部，做5次；再向右扭转抬起身体上部，做5次。2.抬膝触胸。仰卧位，双膝弯曲，然后一侧腿屈膝上抬，并尽量使膝部靠近胸部，左右腿交替进行，各做5-10次；再双腿屈曲，并保持这种姿势5秒钟，复原，可重复做5遍。3.仰卧侧腰。预备姿势同上，略屈双膝，双肩着床，两手按床不动，双下肢及臀部交替向左右侧倒，各5次。然后，两腿伸直，一侧下肢上举，再连臀部一起侧倒向另一侧，左右腿交替做5遍。4.坐抱单膝。坐在椅子上，两腿稍分……查看全文>>
建立健全投诉举报应对工作制度和处置工作程序是做好食品药品投诉举报处理工作的前提，但在执法实践中，投诉举报客体种类多，投诉举报人的诉求、目的不同，现场处置的客观条件差别大，因此要求举报投诉受理人、现场执法人员既要从思想上高度重视，又要将科学监管理念融入举报投诉处置中；既要有良好的业务素质、沟通能力，又要有应对和处理现场复杂问题的能力；处置中既要能抓住重点、主动出击，又要能随事态发展、随机应变、灵活处理；既要运用行政执法手段，又要运用综合管理手段。只有坚持做到“快速反应、依法果断、因情施策”，才能做好食品药品投诉举报处理工作，真正让当事人满意，并实现好、维护好人民群众切身利益，保障人民群众饮食用药……查看全文>>
1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管……查看全文>>
今年以来，在市局和区食安委的正确领导下，在市局业务科室的正确指导和兄弟部门的协作下，我们以“民以食为天、食以安为重”为主题，始终把维护广大人民群众的食品消费安全作为各项工作的出发点，牢固树立食品安全责任意识，全面加强流通环节食品质量安全监管，努力营造安全健康的食品消费环境。为此我局在食品安全方面主要做了以下三项工作：一、《食品流通许可证》发放工作泾渭分局是今年元月份组建成立的新单位，分局杨局长在首次全局干部大会上强调，今年泾渭分局的划转思路是打基础、快启动，迅速进入工作状态。按照上级部门的要求和部署，分局迅速制定了内部工作制度，完善了工作流程；三月中旬完成了《食品流通许可证》各种申请表格和文书……查看全文>>
第三十三条国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查；对不再符合认证要求的企业，应当依法撤销认证，及时向有关质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门通报，并向社会公布。认证机构实施跟踪调查不收取任何费用。【释义】本条是关于鼓励食品经营企业采用现代管理方式，提高食品安全管理水平的规定。（一）关于良好生产规范良好生产规范（goodmanufacturingpractice，英文缩写gmp），是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自……查看全文>>
第七十五条调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。【释义】本条是有关食品安全事故责任追究的规定。在食品安全法草案说明中，我国食品安全问题仍较为突出的一个主要原因是，现行有关食品卫生安全制度和监管体制不够完善。主要有五个方面：一是食品标准不完善、不统一，标准中的一些指标不够科学。有关食品安全性评价的科学性有待进一步提高。二是还缺乏较为有效的制度和机制，规范、引导食品生产经营者重质量、重安全。食品生产经营者作为食品安全第一责任人的责任不明确、不严格，对生产经营不安全食品的违法行为的处罚力度不够。三是食品检验机构不够……查看全文>>
【释义】本条是关于调整食品安全风险监测计划的规定。（一）通报食品安全风险信息依据本法以及国务院有关部门职责的规定，按照一个环节由一个部门管理的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，国务院农业行政部门负责初级农产品种植养殖环节的监督管理；国务院质量监督部门负责食品生产加工环节的监督管理；国务院工商行政管理部门负责食品流通环节的监督管理；国家食品药品监督管理部门负责对餐饮服务活动实施监督管理。这些部门分管的都是基础性工作，在具体行政事务中直接与食品安全问题打交道，当然就会接触更多也了解更多的食品安全信息。这些部门在监督检查、惩处违法行为等过程中，肯定也会获知某些食品安全风险信息，在这种情况下……查看全文>>
时间：2018年11月13日地点：会议室参加人员：厨房全体人员主讲：张瑞学习内容：中华人民共和国食品安全法新颁布《食品安全法》共10章、104条，在原《食品卫生法》的基础上对食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品生产经营、食品安全事故处置等各项制度进行了补充和完善，主要的创新和突破体现在以下几个方面：一是理顺监管体制，加强全程监管。二是建立风险监测制度。三是制定统一的国家标准。四是加强食品添加剂监管。五是强化食品安全责任。六是将保健食品纳入其中。七是规定民事赔偿优先原则。三、学习食品安全法应把握的几点。《食品安全法》明确了食品药品监管部门对食品的消费环节、餐饮服务活动实施……查看全文>>
产业研究产业规划园区规划招商策划服务工业园促食品行业发展值得肯定产业化理念应坚持临近两会，各地的代表委员均立足当地经济发展和民生问题，纷纷建言献策以获取解决问题之道。宁波市汪超群委员以提案的形式建议，可以参考全国已有食品工业园区的建设模式和运作方式，尽早建设宁波自己的食品工业园，使之成为食品工业发展和管理的高效平台，并以此促进新品种、新工艺的开发创新，做大做强传统工艺和品牌。中投顾问食品行业研究员简爱华指出，食品工业园不仅可以推动食品产业化、做大食品规模、服务当地经济发展，更可以在食品安全备受关注的舆论环境中保证食品安全、服务当地民生，因此得到各地政府的大力支持。近几年来国内食品工业园遍地开花……查看全文>>
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